銀芽牛肉

要抓住另一半的心!先抓住他的胃。到地的家常菜色,讓人有家味道。

銀芽牛肉

文章花小娃 » 2009-04-10, 09:36

所需材料:
1. 牛肉 ... 75公克
2. 綠豆芽 ... 115公克

A 料
1. 木瓜粉 ... 1/6茶匙(嫩精)
2. 蛋白 ... 1/4個
3. 油 ... 2大匙
4. 太白粉 ... 少許

B 料
1. 酸菜 ... 19公克
2. 辣椒 ... 1支
3. 蔥 ... 1根
4. 薑 ... 少許
5. 鹽 ... 1/6茶匙
6. 味精 ... 1/4茶匙
7. 蠔油 ... 1茶匙
8. 香油 ... 1茶匙

作法步驟:
1. 牛肉切成小片,放進拌勻的A料中浸泡 4 小時。
2. 綠豆芽去頭尾洗淨(就是銀芽);酸菜及辣椒切絲;薑切末、蔥切段,置一旁備用。
3. 燒熱油鍋,先將浸泡後的牛肉放進去,待炒熟後取出。
4. 再放進調勻後的B料入鍋續炒,銀芽稍後放進,最後再把炒熟的牛肉倒進鍋裏,炒勻後即可裝盤。
愛情的確很重要,但不要讓他成為生活唯一的重心,否則會變成你絕對的傷心。 ---吳若權

如果相遇,你會感到相知,那麼,有一種習慣─叫做【陪伴】
如果陪伴,你會感到珍惜,那麼,有一種甜蜜─叫做【存在】
如果存在,你會感到壓力,那麼,有一種善良─叫做【離開】
如果離開,你會感到輕鬆,那麼,有一種勇敢─叫做【放棄】
頭像
花小娃
 
文章: 616
註冊時間: 2009-03-30, 16:45
來自: 花園

回到 家常菜餚

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 3 位訪客

cron